「あれ？スーパーで見かける梨って実はこんなにたくさんあるの？」なんて思ったことありませんか？実は梨の世界、想像以上に奥が深いんです！幸水、豊水、二十世紀…よく聞く名前の他にも、全国には数十種類もの梨が存在しているんですよ。
私も梨農家さんから直接話を聞くまでは「梨は梨でしょ？」なんて思っていました。でも実際は品種によって甘さ、シャキシャキ感、果汁の量がまったく違うんです！
この記事では、梨のプロ集団「梨香桃」の協力のもと、人気品種から希少品種まで徹底比較！あなたの好みにぴったりの梨が見つかるはず。「どの梨を買えばいいの？」「今が旬の梨は？」そんな疑問にすべてお答えします。
梨好きはもちろん、「梨ってなんとなく買うけど、種類の違いはよく分からない…」という方にこそ読んでほしい内容です。これを読めば、次にスーパーやフルーツショップで梨を見かけたとき、ワンランク上の選び方ができるようになりますよ！
目次
1. 梨マニア直伝！あなたが食べるべき本当に美味しい梨ランキング
日本には数十種類もの梨品種が存在しますが、スーパーに並ぶのはその一部だけ。実は品種によって甘さ、食感、香りが大きく異なります。梨の魅力を知り尽くした私が自信を持っておすすめする梨ランキングをご紹介します。
第1位は「新高（にいたか）」。糖度14度以上になることもある超甘口の梨で、果汁が豊富でありながら程よい歯ごたえも楽しめます。大玉で見た目のインパクトも抜群。10月中旬から11月にかけてが食べ頃で、贈答用としても人気です。
第2位は「あきづき」。みずみずしい果肉と芳醇な香りが特徴で、糖度は13度前後。酸味が少なく上品な甘さがあり、シャリシャリとした食感が心地よい逸品です。9月中旬から食べられ、果肉の変色も遅いため、カットフルーツとしても重宝します。
第3位は定番の「幸水（こうすい）」。みずみずしい果汁と爽やかな甘さのバランスが絶妙で、梨の入門編としても最適です。8月上旬から出回り、真夏の暑さを癒してくれます。シャリッとした食感と香りの良さが魅力で、多くの梨ファンから長年愛されています。
第4位は「南水（なんすい）」。シャキシャキした食感と濃厚な甘さが特徴で、果汁も多く、一度食べるとその魅力にハマる方が多い隠れた名品です。保存性も高く、9月下旬から10月にかけて楽しめます。
第5位は「豊水（ほうすい）」。大玉で果汁たっぷり、適度な甘さと酸味のバランスが良く、幅広い層に好まれる品種です。8月下旬から9月にかけて旬を迎え、梨本来の風味を楽しみたい方におすすめします。
お気に入りの梨を見つけるコツは、産地や収穫時期を確認すること。同じ品種でも、産地によって風味が異なります。例えば、茨城県の「幸水」と千葉県の「幸水」では、微妙に風味が違います。また、完熟したものを選ぶには、果皮に小さな黒い点（ソバカス）があるものを選ぶと失敗が少ないでしょう。
各地の直売所や果物専門店では、スーパーでは見かけない珍しい品種に出会えることもあります。季節ごとに異なる梨の味わいを楽しむのも、果物の楽しみ方の一つです。
2. プロが教える梨の選び方！甘さを見抜く3つのポイント
梨の美味しさは選び方で大きく変わります。果物店で15年以上の経験を持つプロが教える、甘くて瑞々しい梨を見分ける3つの鉄則をご紹介します。
まず第一のポイントは「重量感」です。同じ大きさの梨なら、明らかに重いものを選びましょう。重量があるということは、それだけ水分と糖分が豊富に含まれている証拠です。手に取ったときに「ずっしり」と感じる梨は糖度が高い可能性が高いのです。
二つ目は「香り」をチェックすること。梨の臍（へそ）部分を軽く指で押して、豊かな芳香が漂えば完熟のサイン。特に幸水や豊水などの和梨は、熟すと独特の甘い香りを放ちます。西洋梨も完熟すると芳醇な香りを楽しめますが、硬い状態で購入し、室温で追熟させるのがコツです。
三つ目は「見た目の色と状態」です。和梨なら全体に均一な黄色みを帯びているもの、西洋梨はグリーンから黄色や茶色に変わってきたものが甘さのピークです。表面にある小さな斑点（そばかす状のもの）は病気ではなく、日焼けによるもので、むしろ糖度が高い証拠とされています。
さらに知っておきたいのが、産地や時期による違い。例えば新潟県の「新興」や千葉県の「幸水」など、地域特産の梨は旬の時期に購入すると格別の美味しさです。JA全農などの直売所や、高級果物店「サン・フルーツ」のような専門店では、生産者情報とともに最適な食べ頃を教えてもらえることも。
これらのポイントを押さえれば、家族に「今日の梨、特に甘いね！」と言われる確率がグンと上がるでしょう。
3. 旬の時期はいつ？人気の梨品種カレンダーで年間計画を立てよう
梨好きの方にとって、最高の食感と甘さを楽しめる旬の時期を知っておくことは重要です。品種ごとに収穫時期が異なるため、カレンダーを把握しておけば一年中梨を楽しむことができます。
【初夏から初秋】
・幸水：7月下旬〜8月中旬が旬。梨のシーズンの幕開けを告げる品種です。みずみずしさと適度な甘みが特徴で、この時期を待ちわびるファンも多いです。
・豊水：8月下旬〜9月中旬が旬。幸水の後を受けて登場し、果汁たっぷりで甘みが強いのが特徴です。
【秋】
・二十世紀：9月上旬〜中旬が旬。青梨の代表格で、さわやかな酸味と歯ごたえが魅力。長野県や鳥取県などの産地から市場に出回ります。
・新高（にいたか）：9月中旬〜10月上旬が旬。大玉で甘さと酸味のバランスが絶妙。果肉が硬めで食べ応えがあります。
・あきづき：9月中旬〜下旬が旬。果汁が多く、甘さと香りのバランスが良い高級品種です。
【晩秋】
・新興（しんこう）：10月上旬〜中旬が旬。硬めの果肉と強い甘みが特徴で、貯蔵性に優れ長期保存が可能です。
・王秋：10月中旬〜下旬が旬。大玉で糖度が高く、晩秋の梨として人気があります。
【冬】
・ル・レクチエ：11月〜12月が旬。西洋梨の代表格で、完熟させると濃厚な甘さと独特の風味が楽しめます。新潟県が主な産地です。
・ラ・フランス：11月〜1月が旬。芳醇な香りと甘みが特徴の西洋梨。山形県の特産品として知られています。
梨の購入計画を立てる際は、産地によって収穫時期が若干異なることも覚えておくと良いでしょう。北海道や東北地方は他の地域より遅く、九州や西日本は早めに旬を迎える傾向があります。
また、JA全農や各地の農協では、その年の天候に合わせた収穫予想カレンダーを公開していることも。旬の時期を逃さないためにチェックしておくのがおすすめです。
贈答用に購入する場合は、8月のお中元シーズンには幸水、9月のお彼岸には豊水や二十世紀、年末年始にはラ・フランスなど、時期に合わせた品種選びができます。カレンダーを参考に、一年を通して様々な品種の梨を楽しみましょう。
4. 食べ比べてわかった！梨の品種別「甘さ・シャリ感・果汁量」完全ガイド
梨好きの方なら気になる「どの品種が一番美味しいのか」という疑問。実際に10種類以上の梨を食べ比べた結果をもとに、品種別の特徴を徹底解説します。選ぶ際の参考にしてください。
■幸水（こうすい）
・甘さ：★★★☆☆（上品な甘さ）
・シャリ感：★★★★☆（適度な歯ごたえ）
・果汁量：★★★★☆（ジューシー）
初夏に登場する早生品種の代表格。やや小ぶりですが、上品な甘さとサクッとした食感が特徴です。果汁も多く、梨のシーズンの幕開けを告げる品種。果肉は白っぽく、香りも控えめで初心者にも食べやすい味わいです。
■豊水（ほうすい）
・甘さ：★★★★☆（濃厚な甘み）
・シャリ感：★★★☆☆（やや柔らかめ）
・果汁量：★★★★★（非常に多い）
幸水の後に出回る中生品種。大玉で果汁が非常に豊富、その名の通り「豊かな水」を感じる梨です。甘みが強く、果肉はやや柔らかめで、果汁があふれ出るほど。梨らしい爽やかな香りも魅力で、多くの梨ファンに愛される定番品種です。
■二十世紀（にじっせいき）
・甘さ：★★☆☆☆（控えめ）
・シャリ感：★★★★★（最高レベル）
・果汁量：★★★★☆（多い）
青梨の代表格で、酸味と甘みのバランスが絶妙。特筆すべきはそのシャリシャリとした食感で、梨の中でも最高レベルのシャリ感を誇ります。果肉が硬く、噛むたびに爽やかな果汁が広がります。甘いものが苦手な方にもおすすめの品種です。
■新高（にいたか）
・甘さ：★★★★☆（濃厚）
・シャリ感：★★☆☆☆（やや少なめ）
・果汁量：★★★☆☆（普通）
晩生品種の大型梨で、一個が1kg近くになることも。果肉はねっとりとしていて、シャリ感よりも濃厚な甘さが特徴。日持ちがよく、保存しながら熟成させると甘みがさらに増します。大人数で分け合うのに最適な大きさです。
■南水（なんすい）
・甘さ：★★★★★（トップクラス）
・シャリ感：★★★★☆（しっかりある）
・果汁量：★★★★☆（多い）
近年人気上昇中の品種で、糖度が高く梨の中でも最も甘い部類に入ります。それでいてシャリ感もしっかりあり、バランスの良さが魅力。香りも豊かで、梨の理想形とも言える味わい。見つけたらぜひ試してほしい品種です。
■あきづき
・甘さ：★★★★☆（濃厚）
・シャリ感：★★★★☆（程よい）
・果汁量：★★★★☆（多い）
新しい品種ながら急速に人気を集めている梨。豊水と新高を掛け合わせて誕生した品種で、両方の良いところを受け継いでいます。濃厚な甘みとシャリ感のバランスが絶妙で、果汁も豊富。大玉で見た目も美しく、贈答用としても重宝されています。
梨は品種によって味わいが大きく異なるため、シーズンごとに様々な品種を楽しむのがおすすめです。JA直売所や果物専門店では試食ができることも多いので、自分好みの梨を見つける参考にしてみてください。
5. 知る人ぞ知る希少品種も紹介！梨の種類図鑑【地域別特産品付き】
梨の世界は思った以上に深く、知名度の高い品種の陰に隠れた希少品種も数多く存在します。ここでは、あまり市場に出回らない珍しい梨の品種とそれぞれの産地の特産品をご紹介します。
【甘露（かんろ）】
福島県が誇る希少品種で、幸水と豊水を掛け合わせて生まれました。その名の通り「甘い露」のような上品な甘さと、とろけるような食感が特徴です。福島県の一部地域でしか栽培されておらず、市場に出回る量も限られています。同県の会津地方では「会津のオヤマボクチ」という漢方薬の原料にもなる山菜との詰め合わせセットも人気です。
【涼月（りょうげつ）】
千葉県が育成した青梨系の新品種で、みずみずしさと爽やかな甘さが魅力です。千葉県内でも栽培農家が限られており、市場で見かけることは稀です。千葉県の「落花生」とのギフトセットが地元では人気商品となっています。
【夏さやか】
長野県が開発した早生品種で、7月下旬から収穫できる超早生品種です。さわやかな香りと適度な甘さが特徴ですが、栽培技術が難しく生産量は多くありません。長野県特産の「市田柿」との詰め合わせも季節限定で販売されています。
【黄金（こがね）】
新潟県の在来種で、果肉が黄金色に輝くことが名前の由来です。糖度が高く濃厚な味わいが特徴ですが、流通量が少なく新潟県内の直売所でしか手に入らないことも。新潟の「笹団子」や「へぎそば」と一緒に贈り物として喜ばれています。
【真寿（ますみ）】
岩手県オリジナル品種で、晩生種として10月中旬から収穫されます。貯蔵性に優れ、しっかりとした歯ごたえと濃厚な甘みが特徴です。岩手県の「前沢牛」や「南部せんべい」とともに地域の特産品として注目されています。
【あきづき】
鳥取県で育成された比較的新しい品種で、鳥取県の特産「二十世紀梨」の血を引いています。大玉で糖度が高く、酸味と甘みのバランスが絶妙です。同県の「砂丘らっきょう」との詰め合わせは地元の味覚として知られています。
【新高（にいたか）】
四国地方、特に高知県で多く栽培される大玉品種です。糖度は控えめですが、シャキシャキとした食感と爽やかな風味が特徴的。高知県の「土佐文旦」や「ゆず製品」と一緒に贈られることが多いです。
これらの希少品種は一般のスーパーではなかなか見かけませんが、産地直送や専門フルーツショップ、またはふるさと納税の返礼品として入手できることがあります。それぞれの地域の特産品と一緒に味わうことで、その土地の食文化も一緒に楽しむことができるでしょう。
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